NEWS

pipal 渋谷宇田川 スタッフブログ

2017-06-25-Sun

ソムリエ 鈴木亮介、生産者を訪ねて。 vol.1

こんにちは、ソムリエの鈴木亮介です。
先日少し休みをいただいて、フランスへワインの生産者さんの元を訪ねる旅へ行って来ました。

10日間の日程で12名の生産者さんに会わせていただく事に。
訪ねて来たのはpipalでも扱わせていただいてるナチュラルな造りの素晴らしいヴィニュロン達ばかりです。
葡萄の栽培の事、ワインの醸造の事、それぞれのテロワールの事など
現地で実際に見て話を聞かせていただいて、それぞれのワインのキャラクターや方向性について、
またナチュラルであるという事について、より造詣を深める機会となりました。

多くの方にお会いして本当に快く迎え入れていただいて素敵な事がたくさんあったので、
ブログで連載みたいな形で何回かに分けてご紹介していきますね。

ワインに詳しい方も、そうではない方も楽しんで見ていただけたら幸いです。
それでは、行ってまいります。


Permanent link

PREV

NEXT

ご予約・
お問い合わせ

pipal (ピパル 渋谷宇田川)

03-3464-3857

アクセス